Este E-book tem como base a publicação “Guidelines for the use of Aluminum with Food and Chemicals”, da Aluminum Association, e se apresenta como uma ferramenta de consulta para auxiliar na determinação do comportamento do alumínio e suas ligas para aplicações específicas, em contato com alimentos ou produtos químicos, de forma a permitir a avaliação de sua adequabilidade, além de fornecer informações a respeito do comportamento de corrosão deste material.
1. Informações gerais
2. Aplicações de resistência à corrosão típicas
3. Tipos de corrosão
4. Designação do alumínio e das ligas de alumínio
5. Listagem em ordem alfabética de alimentos e produtos químicos com informações
sobre suas compatibilidades com o alumínio e suas ligas
6. Apêndice I: Índice de sinônimos
Apêncidice II: Inibidores classificados de acordo com o ambiente
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